Le Mâcon-Villages Vieilles Vignes 2023 du Domaine de la Verpaille est un vin blanc biologique élaboré à partir de Chardonnay, cultivé sur des vignes âgées de 70 à plus de 100 ans, implantées sur des sols argilo-calcaires en exposition Est. La vinification inclut une fermentation à température contrôlée et un élevage sur lies fines, sans utilisation de bois, afin de préserver la pureté du fruit. Ce vin présente une robe jaune pâle brillante, un nez floral et amandé, et une bouche fraîche avec une belle tension. Idéal pour accompagner des apéritifs tels que des escargots, des salades composées avec du chèvre frais ou des poissons cuisinés en papillote.

Caractéristiques :

• Cépage : Chardonnay

• Appellation : Mâcon-Villages

• Millésime : 2023

• Bio : Oui

• Alcool : 13,5%