Le Pic Saint-Loup Bonne Pioche 2022 du Domaine Clavel est un vin rouge biologique du Languedoc, élaboré à partir de 65 % de Syrah, 20 % de Mourvèdre et 15 % de Grenache. Il présente une robe rouge rubis brillante, un nez intense de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre blanc et d'herbes de garrigue. La bouche est ample et structurée, avec des tanins soyeux et une finale épicée.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés. Il peut être conservé en cave pendant 3 à 5 ans pour développer toute sa complexité.

Caractéristiques :

• Cépages : 65 % Syrah, 20 % Mourvèdre, 15 % Grenache

• Appellation : AOP Pic Saint-Loup

• Millésime : 2022

• Bio : Oui

• Alcool : 14 %

• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation traditionnelle, élevage de 14 mois en cuves ovoïdes en béton

• Terroir : Sol argilo-calcaire avec galets roulés